LUX Brut2018-07-06T14:48:47+02:00

Notes de dégustation
Lux Brut

Frais et savoureux

Un vin pétillant exquis trouvé par le chef belge Jess Van Weert. Couleur jaune brillant avec un éclat doré. C’est un mousseux de luxe avec une mousse définie qui a une saveur bien équilibrée. Très bon goût, douceur douce et subtile. Idéal pour soutenir des occasions spéciales ou des fêtes.

 

Vin mousseux espagnol

Lux Brut n’est pas un Cava mais un vin mousseux du Penedès espagnol. Le chef belge Jess Van Weert l’appelle «Ma propre saveur en contradiction avec certaines réglementations cava», ceci parce qu’il a ajouté par exemple quelques saveurs de Gewürztraminer. Un raisin qui n’est pas autorisé à utiliser dans un cava officiel. «En plus, le proces de production de Lux diffère d’un cava traditionnel, ce qui résulte en un produit unique de cette région. Lux Brut est créé par la méthode Charmat. Un moyen rapide et efficace pour produire un vin mousseux qui préserve la qualité primaire naturelle du raisin.

 

Prix mentionné dans ‘Wijnkoopgids * 2016’ par Frank Van Der Auwera Belgique

* Wijnkoopgids: catalogue belge avec les meilleurs vins publiés chaque année